Επικοινωνία Δωροκάρτα

(+30) 26630 91465 (+30) 6979 881 131 info@thewhitehouserestaurant.gr

Menu

ΦΡΕΣΚΟ ΨΩΜΙ

FRESH BREAD / CHEF'S WELCOME Φρέσκο ψωμί, ελιές, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 5€

ΣΟΥΠΕΣ

Ψαρόσουπα πετρόψαρα Αιγαίου αρωματισμένη με σαφράν 20€

Κρύα σούπα αγγούρι αβοκάντο, ξινόμηλο, αυγοτάραχο 20€

ΣΑΛΑΤΕΣ

Ελληνική σαλάτα τοματίνια, αντράκλα, χαρουποπαξίμαδο, μους φέτα 18€

Σαλάτα με τρίχρωμη κινόα τόνο τατάκι, φύκια, ξινόμηλο, αγγούρι, αβοκάντο, σάλτσα σόγιας 20€

Πράσινη σαλάτα τοματίνια, κολοκύθια, φινόκιο, ψητές αγκινάρες, σταφύλι, γραβιέρα 18€

ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΜΕ ΨΑΡΙ

Μούς λευκού ταραμά λάδι άνηθου, λεμόνι 9€

Χούμους ρεβύθια, ταχίνι, χυμός λεμόνι 8€

Μους καπνιστής πέστροφας μαντζουράνα 9€

Μελιτζανοσαλάτα με μυρωδικά 8€

Ποικιλία αλμυρών αλειμμάτων μους λευκού ταραμά, χούμους, καπνιστή πέστροφα, μελιτζανοσαλάτα 25€

Στρείδια ωμά / Στρείδια ceviche 10€ / 12€ τεμάχιο

Καρπάτσιο λαβράκι αυγοτάραχο, σαλικόρνια, βινεγκρέτ λάιμ 22€

Καρπάτσιο χταπόδι κρέμα καπνιστής φάβας, τσάτνεϊ κάπαρης, λάδι θυμάρι, μπρινουάζ από πολύχρωμες πιπεριές, ελιά, μαύρο σκόρδο 24€

'' Κρύο σαγανάκι '' γαρίδες κοιλάδας, τζέλ βασιλικού, ούζο, φέτα 25€

Καβούρι ξινόμηλο, σέλερι, χαβιάρι Ossetra, άνιθος 25€

Καλαμάρι με pesto βασιλικού φωλιά πατάτας, κονφί τομάτας, τζίντζερ, παρμεζάνα 23€

Φιλέτα τσιπούρας σε λεπτές φέτες ψωμιού με προζύμι, μους καπνιστής μελιτζάνας, πουρέ αρακά, μαρμελάδα τομάτα, καρότο 23€

Μύδια αχνιστά σάλτσα λεμόνι, σαφράν, τσίλι, Sambuca 20€

Καλαμάρι ψητό βλίτα ψητά, γουακαμόλε, σάλτσα από το μελάνι του 24€

ΟΡΕΚΤΙΚΑ - ΚΡΕΑΣ

Ταρτάρ μοσχάρι σάλτσα Μπεαρνέζ, αρωματικές μπρουσκέτες 22€

Καρπάτσιο μοσχάρι πέρλες τρούφας, λάδι βασιλικού, πίκλες Shimeji, κρέμα γραβιέρας 22€

Tacos με μοσχάρι αβοκάντο, ψητό καλαμπόκι, φρέσκο κρεμμύδι, κόλιανδρο, μαγιονέζα με λάιμ 22€

VEGETERIAN MENU

Κρύα σούπα αγγούρι αβοκάντο, ξινόμηλο 17€

Σαλάτα με τρίχρωμη κινόα φύκια, ξινόμηλο, αγγούρι, αβοκάντο, σάλτσα σόγιας 18€

Ψητά λαχανικά μπροκολίνια, αγκινάρες, σπαράγγια, baby καρότα, σάλτσα μάραθου, αβοκάντο 20€

Ριζότο με μανιτάρια μαύρη τρούφα, άγρια μανιτάρια 27€

Ριζότο με σπαράγγια κονφί λεμόνι 22€

Ζυμαρικά λινγκουίνι αρωματικά τοματίνια, μυρωδικά 18€

PASTA & RISOTTO / ΨΑΡΙ, FISH

Ριζότο με σουπιά και το μελάνι της 28€

Κριθαρότο με γαρίδες μπούκοβο, γλυκό λευκό κρασί 27€

Ροφομακαρονάδα κιμά γαρίδας, τοματίνια φούρνου, φρέσκα βότανα 32€

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΨΑΡΙ

Φιλέτο σκορπίνας μπουρδέτο Κερκυραϊκή σάλτσα αρωματισμένη με σαφράν, σαλικόρνια, ζυμαρικά παπαρδέλες 37€

Φιλεταρισμένη φέτα ψάρι ημέρας σαλάμι Λευκάδος, σελινόριζα, τζελ ξινόμηλου 37€

Φιλεταρισμένη φέτα ψάρι ημέρας ψητά αμπελοφάσουλα, φινόκιο, σάλτσα Μπεαρνέζ 37€

Φιλεταρισμένη φέτα ψάρι ημέρας άγριες αγκινάρες, σπαράγγια, αφρός ψητής πατάτας, σάλτσα άνηθου 37€

Ψάρια ψητά ημέρας ψητά λαχανικά η χόρτα εποχής 100€/kg

Αστακός στη σχάρα με ψητά λαχανικά ή με ζυμαρικά ή κριθαρότο 170€/kg

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΚΡΕΑΣ

Κερκυραϊκή παστιτσάδα κιμά κόκορα, ζυμαρικά πάκερι, παραδοσιακή σάλτσα, ανθότυρο 33€

Κερκυραϊκό σοφρίτο μοσχαρίσιο οσομπούκο, παραδοσιακή σάλτσα, πουρέ πατάτας 36€

Aρνί αρωματικό πλιγούρι, μους καπνιστής μελιτζάνας 36€

Ribeye black angus Αμερικής βασιλομανίταρα, baby μπρόκολο 49€