Βραβεία και Ειδήσεις

Ο γάμος της Binky Felstead και του συζύγου της Max στην Κέρκυρα ήταν πολύ όμορφος!!

Το ζευγάρι επέλεξε να φιλοξενήσει τους εορτασμούς στο The White House Restaurant στο Kalami, ένα παραθαλάσσιο ακίνητο που ήταν το σπίτι του Βρετανού συγγραφέα Lawrence Durrell και της συζύγου του Nancy τη δεκαετία του 1930. «Έβλεπα το The Durrells [το δράμα του ITV] στην τηλεόραση και θυμάμαι ότι έλεγα: «Θέλω πολύ να πάω εκεί – μοιάζει με παράδεισο»», είπε. «Το να το έχουμε ως χώρο του γάμου μας ήταν ένα όνειρο που έγινε πραγματικότητα».

Το White House restaurant θα γίνει ο αγαπημένος σου προορισμός στο νησί της Κέρκυρας
Κλείνεις τα μάτια σου και ονειρεύεσαι μια ειδυλλιακή καλοκαιρινή εμπειρία. Ταξιδεύεις στην Κέρκυρα.

Φέτος το μενού επιμελείται ο Λευτέρης Λαζάρου με τα signature πιάτα του όπως το Καλαμάρι με pesto βασιλικού και γλυκιά τομάτα σε τραγανή φωλιά πατάτας ή το Risotto με σουπιά και το μελάνι της και τις νέες του προτάσεις εμπνευσμένες από την μαγειρική παράδοση της Κέρκυρας, όπως Φιλέτο σκορπίνας μπουρδέτο, Κερκυραϊκή παστιτσάδα με μοσχαρίσια ελιά μπραιζέ και Κερκυραϊκό σοφρίτο με μοσχαρίσιο φιλέτο και απαλό πουρέ πατάτας. Το μενού περιλαμβάνει επίσης πιάτα όπως Κυδώνια αχνιστά με γλυκό σαμιώτικο κρασί, μάραθο και κούμ κουάτ, Αστακό με άγριο μαύρο ρύζι, Φιλέτο μαγιάτικου με πουρέ σελινόριζας και ψητά τοματίνια, Φέτα ψάρι με χόρτα αλμύρα σωτέ και φρέσκα μυρωδικά,Risotto με σάλτσα μάραθου και μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ και Αρνάκι σιγομαγειρεμένο με πουρέ σελινόριζας και κούς κούς με λαχανικά. Η γλυκιά επίγευση έρχεται με τα νέα επιδόρπια και τα χειροποίητα sorbet όπως Mousse σοκολάτας με κούμ κουάτ, sorbet mango και passion fruit ή Mousse λευκής σοκολάτας αρωματισμένη με δεντρολίβανο, μπισκότο βρόμης και sorbet ροδάκινο.

Γιορτάζουμε το Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας από το Αθηνόραμα. Είναι τιμή για την ομάδα μας αλλά και για την Κέρκυρα. Συγχαρητήρια σε όλα τα εστιατόρια που βραβεύτηκαν.

Κλείνεις τα μάτια σου και ονειρεύεσαι μια ειδυλλιακή καλοκαιρινή εμπειρία. Ταξιδεύεις στην Κέρκυρα. Προορισμός σου το Καλάμι στη βόρεια πλευρά του νησιού και το White House Restaurant. Από την πόλη του νησιού παίρνεις το ιδιωτικό σκάφος του εστιατορίου που θα σε μεταφέρει σε λίγα λεπτά στον πανέμορφο γραφικό κόλπο. Αντικρίζεις το White House, το πιο φημισμένο σπίτι της Κέρκυρας που αποτέλεσε τον αγαπημένο τόπο κατοικίας της οικογένειας Durrell.

Κρατώντας ένα ποτήρι δροσερό λευκό κρασί θα αγναντεύεις τα ήρεμα νερά του κόλπου κάτω από τα αρωματικά φυτά και τα δέντρα του κήπου. Εκεί όπου την επόμενη μέρα μπορείς να πάρεις ένα ωραίο πρωινό ή να χαλαρώσεις μετά το μπάνιο σου… Διαβάζοντας το βιβλίο των Durrell σε αυτό τον μαγευτικό τόπο.

Το White House Restaurant βρίσκεται στο Καλάμι της Κέρκυρας, στη βόρεια πλευρά του νησιού. Ένα φημισμένο σπίτι, που αποτέλεσε τον αγαπημένο τόπο κατοικίας της οικογένειας Durrell, της γνωστής αμερικανικής σειράς «The Durrells in Corfu», που βασίζεται στα τρία αυτοβιογραφικά βιβλία του Gerald Durrell με θέμα τα τέσσερα χρόνια παραμονής της οικογένειας (1935-1939) στο νησί της Κέρκυρας.

Κλείνεις τα μάτια σου και ονειρεύεσαι μια ειδυλλιακή καλοκαιρινή εμπειρία. Ταξιδεύεις στην Κέρκυρα.
Προορισμός σου το Καλάμι στη βόρεια πλευρά του νησιού και το White House Restaurant. Από την πόλη του νησιού παίρνεις το ιδιωτικό σκάφος του εστιατορίου που θα σε μεταφέρει σε λίγα λεπτά στον πανέμορφο γραφικό κόλπο. Αντικρίζεις το White House, το πιο φημισμένο σπίτι της Κέρκυρας που αποτέλεσε τον αγαπημένο τόπο κατοικίας της οικογένειας Durrell.

Μία εξόρμηση στο The White House Restaurant, ένα από τα δημοφιλέστερα γαστρονομικά spots της Κέρκυρας, χαρακτηρίζεται από το αλάτι, τη θάλασσα και -φυσικά- το καλό φαγητό. Αλλά κι από την ιστορία και τη ζεστή φιλοξενία του νησιού. Φαντάσου απλά τον εαυτό σου να χαλαρώνει κάτω από το φως του ηλίου, ακούγοντας τα κύματα του Ιονίου, ενώ παράλληλα γεύεσαι τις φρέσκιες λιχουδιές θαλασσινών και ένα -ή περισσότερα- ποτήρια τοπικό λευκό κρασί.

Συνάντηση κορυφής
Η φιλοσοφία της κουζίνας εδώ επιβάλλει σχεδόν κατ΄ αποκλειστικότητα φρέσκα τοπικά προϊόντα, άριστης ποιότητας. Αυτό σημαίνει ότι το μενού διαμορφώνεται ανάλογα με την εποχή. Πολλά από τα πιάτα βασίζονται σε παραδοσιακές κερκυραϊκές συνταγές, που μεταφέρονται από γενιά σε γενιά, αλλά δεν περιορίζονται μόνο εκεί. Κάποια εξ’ αυτών ήταν ιδιαίτερα αγαπημένα της οικογενείας Durrell, διατηρώντας έτσι την σχέση μας με την πλούσια ιστορία της περιοχής.

Τα ψάρια, που αλιεύονται καθημερινά από το δικό τους σκάφος, τα εποχικά λαχανικά και τα τοπικά εκτρεφόμενα βιολογικά κρέατα και πουλερικά αποτελούν τη βάση όλων των συνταγών, στις οποίες προστίθεται εμπειρογνωμοσύνη και αγάπη.

Το White House restaurant στην Κέρκυρα, με υπογραφή Λευτέρη Λαζάρου

Στις νέες προτάσεις, πιάτα εμπνευσμένα από την μαγειρική παράδοση της Κέρκυρας, όπως Φιλέτο σκορπίνας μπουρδέτο, Κερκυραϊκή παστιτσάδα με μοσχαρίσια ελιά μπραιζέ και Κερκυραϊκό σοφρίτο με μοσχαρίσιο φιλέτο και απαλό πουρέ πατάτας. Στο μενού θα βρούμε ακόμα πιάτα όπως Κυδώνια αχνιστά με γλυκό σαμιώτικο κρασί, μάραθο και κούμ κουάτ, Αστακό με άγριο μαύρο ρύζι, Φιλέτο μαγιάτικου με πουρέ σελινόριζας και ψητά τοματίνια, Φέτα ψάρι με χόρτα αλμύρα σωτέ και φρέσκα μυρωδικά, Risotto με σάλτσα μάραθου και μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ και Αρνάκι σιγομαγειρεμένο με πουρέ σελινόριζας και κους κους με λαχανικά.

White House Restaurant: Γεύσεις του Λευτέρη Λαζάρου στο κερκυραϊκό σπίτι των Durrell.
Ο σεφ επιμελείται το μενού του εστιατορίου που στεγάζεται στη φημισμένη κατοικία του Βρετανού συγγραφέα Lawrence Durrell.

Στο Καλάμι, στη βόρεια πλευρά της Κέρκυρας βρίσκεται το White House Restaurant που στεγάζεται σε ένα από τα σπίτια στα οποία διέμεινε ο Βρετανός συγγραφέας lawrence Durrell και η οικογένειά του κατά τη δεκαετία του ‘30.

Φέτος το μενού του εστιατορίου επιμελείται ο Λευτέρης Λαζάρου με τα signature πιάτα του όπως το Καλαμάρι με πέστο βασιλικού και γλυκιά ντομάτα σε τραγανή φωλιά πατάτας ή το Ριζότο με σουπιά και το μελάνι της, αλλά και νέες προτάσεις εμπνευσμένες από την μαγειρική παράδοση της Κέρκυρας, όπως Φιλέτο σκορπίνας μπουρδέτο, Κερκυραϊκή παστιτσάδα με μοσχαρίσια ελιά μπρεζέ και Κερκυραϊκό σοφρίτο με μοσχαρίσιο φιλέτο και απαλό πουρέ πατάτας.

The White House Restaurant: μοναδικές γεύσεις με την υπογραφή του Λευτέρη Λαζάρου

Στο Καλάμι, στη βόρεια πλευρά της Κέρκυρας, σε έναν όμορφο κολπίσκο βρίσκεται το The White House Restaurant, που αποτελεί τον νέο γαστρονομικό και όχι μόνο προορισμό, με γευστικές προτάσεις που υπογράφει ο βραβευμένος σεφ, Λευτέρης Λαζάρου.

Εάν έρθετε εδώ με καραβάκι – υπάρχει και η δυνατότητα θαλάσσιας μεταφοράς σε συνεννόηση με το εστιατόριο – μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την προβλήτα που εκτείνεται μπροστά από το The White House Restaurant και να απολαύσετε ένα μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή κοκτέιλ σε μια από τις πιο γραφικές και ήσυχες τοποθεσίες της Κέρκυρας.

Είμαστε τόσο ενθουσιασμένοι !!! Κερδίσαμε το πρώτο μας αστέρι !! Το The White House Restaurant κέρδισε το βραβείο FNL στην ελληνική κατηγορία μοντέρνας κουζίνας για το 2020! Να δώσουμε συγχαρητήρια στην ομάδα μας, που δούλεψε πολύ σκληρά για αυτό το βραβείο!

Συνέντευξη με την Daria

Ευχαριστώ για άλλη μια φορά το περιοδικό Grec14n για την παρουσίαση του The White House Restaurant! Ένα υπέροχο αφιέρωμα που ονομάζεται «Η Λευκή Σύνδεση» διερευνά την ευχαρίστηση του Lawrence Durrell για τη «φωτεινή λευκότητα» των Ελληνικών Νήσων.

Περιοδικό 2board

Το The White House Restaurant εμφανίζεται στο 2board – The Official Athens Magazine. Το άρθρο διερευνά τη μοναδική μας σύνδεση με την οικογένεια Durrell.