Контакты Подарочная карта

(+30) 26630 91465 (+30) 6979 881 131 info@thewhitehouserestaurant.gr

Menu

СВЕЖИЙ ХЛЕБ / ПРИВЕТСТВИЕ ШЕФ-ПОВАРА Свежий хлеб, оливки, оливковое масло первого отжима 5€

СУПЫ

Рыбный суп Суп из каменной рыбы Эгейского моря, ароматизированный шафраном 20€

Холодный огуречный суп авокадо, кислое яблоко, боттарга 20€

САЛАТЫ

Греческий салат помидоры черри, антракла, кэроб, мусс из сыра фета 18€

Салат из трехцветной киноа тунец татаки, водоросли, кислое яблоко, огурец, авокадо, соевый соус 20€

Зеленый салат помидоры черри, цуккини, фенхель, жареные артишоки, виноград, сыр грюйер 18€

ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ

Тарамас мусс из белой икры, укропное масло, лимон 9€

Хумус нут, тахини, лимонный сок 8€

Мусс копченая форель майоран 9€

Салат из баклажанов Салат из баклажанов с зеленью 8€

Разнообразие пикантных намазок мусс из белой икры, хумус, копченая форель, салат из баклажанов 25€

Сырые устрицы / Устрицы севиче 10€ / 12€ шт.

Карпаччо из морского окуня икра рыбы, солерос, винегрет лайм 22€

Карпаччо из осьминога крем из копченых бобов фава, чатни из каперсов, масло тимьяна, разноцветный перец брунуаз, оливки, черный чеснок 24€

Холодный saganaki долина креветок, гель из базилика, узо, сыр фета 25€ 25€

Крабовое мясо кислое яблоко, сельдерей, икра осетровая, анис 25€

Кальмар с песто из базилика хрустящее картофельное гнездо, томатный конфи, имбирь, сыр пармезан 23€

Филе серебристого морского леща на тонких ломтиках хлеба из закваски, мусс из копченых баклажанов, гороховое пюре, томатный джем, морковный джем 23€

Мидии на пару лимонный соус, шафран, чили, самбука 20€

Кальмары на гриле морские ежи на гриле, гуакамоле, соус в чернилах 24€

ЗАКУСКИ МЯСНЫЕ

Тартар из телятины Соус Беарнез, ароматные брускетты 22€

Карпаччо из телятины трюфельные жемчужины, базиликовое масло, маринованные Шимеджи, крем гравьера 22€

Тако с пашинкой авокадо, кукуруза на гриле, зеленый лук, кориандр, майонез с лаймом 22€

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ

Холодный огуречный суп авокадо, кислое яблоко 17€

Салат из трехцветной киноа водоросли, кислое яблоко, огурец, авокадо, соевый соус 18€

Жареные овощи брокколи, артишоки, спаржа, молодая морковь, соус из фенхеля, авокадо 20€

Ризотто с грибами черный трюфель, лесные грибы 27€

Ризотто со спаржей лимонное конфи 22€

Паста лингвини ароматные помидоры черри, зелень 18€

ПАСТА И РИЗОТТО / РЫБА

Ризотто с каракатицей в ее чернилах 28€

Креветки орзотто красный перец хлопьями, сладкое белое вино 27€

Лингвини с групером фаршированные креветки, запеченные помидоры черри, свежая зелень 32€

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА - МОРЕПРОДУКТЫ

Филе рыбы-скорпиона ''Бурдето'' традиционный соус Корфио, настоянный на шафране, самфир, паста паппарделле 37€

Филе рыбы (улов дня) Салями леукада, корень сельдерея, гель из кислого яблока 37€

Филе рыбы (улов дня) жареная зеленая фасоль, фенхель, соус Беарнез 37€

Филе рыбы (улов дня) с артишоками, спаржей, пеной из жареного картофеля, укропным соусом 37€

Рыба на гриле (улов дня) овощи на гриле или сезонная зелень 100€/кг

Лобстер на гриле с овощами гриль или пастой или орсотто 170€ / кг

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА - МЯСО

Корфиотская пастицада петушиный фарш, паста пакчери, традиционный томатный соус, сыр антотиро 33€

Корфиотское софрито оссобуко из говядины, традиционный соус, картофельное пюре 36€

Баран ароматный булгур, мусс из копченых баклажанов 36€

Рибай американский черный ангус королевская вешенка, молодая брокколи 49€